Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng

Với công thức làm bánh không cần lò nướng này, chỉ cần một chiếc chảo chống dính bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh mì hành giòn thơm hấp dẫn cho bữa sáng gia đình.

Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng

Nguyên liệu làm bánh mì hành:

– 330g bột mì
– 250ml nước ấm
– Hành lá, dầu ăn, muối

Cách làm bánh mì hành:

Bước 1:

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 1.1

Trộn bột mì với nước ấm, nhào kỹ thành một khối bột đồng nhất. Sau đó bạn dùng một chiếc khăn ẩm phủ lên trên để bột nghỉ 30 phút.

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 1.2

Cắt khối bột thành 4 miếng. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên khay rồi cho miếng bột vào cán mỏng thành một tấm bột có kích thước khoảng 30cm x 25cm.

Bước 2:

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 2.1

Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 2.2

Quét một lớp dầu ăn lên trên tấm bột, sau đó rắc đều hành lá cùng một ít muối lên trên.

Bước 3:

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 3.1

Cuộn tròn và lăn chặt tấm bột lại theo chiều dài của tấm bột.

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 3.2

Sau đó cắt bột làm đôi.

Bước 4:

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 4.1

Với mỗi miếng bột vừa cắt, bạn cuộn tròn lại và để bột nghỉ khoảng 15-20 phút.

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 4.2

Cán bột thành tấm bánh tròn và mịn.

Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng, bước 5

Bước 5:

Cho một ít dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi cho tấm bột bánh vừa cán mỏng vào, chiên trên lửa vừa. Mỗi mặt bánh bạn chiên khoảng 2 phút cho đến khi các mặt bánh chuyển màu vàng nâu là được.

Thành phẩm:

Bánh mì hành có màu vàng rộm bắt mắt. Bánh được chiên nhưng với một lượng dầu rất ít nên không ngấy.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì hành!

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.