Bánh nếp nhân tôm thịt ngon lạ miệng

Bếp Eva đã từng giới thiệu món bánh khoai lang nướng được rất nhiều bạn yêu thích. Tiếp tục chuyên mục làm bánh hôm nay giới thiệu đến các bạn một món bánh khác cũng ngon không kém và rất lạ miệng, bánh nếp nhân tôm thịt.

Bánh nếp nhân tôm thịt ngon lạ miệng

Bánh nếp nhân tôm thịt ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm bánh nếp nhân tôm thịt:

– Bột nếp và một chút bột năng giúp tạo độ dai cho bánh
– Nước lá dứa dùng để tạo màu và mùi thơm của lá nếp
– Đường, muối
– Nhân bánh có thịt băm với nấm hương và mộc nhĩ
– Tôm tươi xẻ làm đôi
– Lá chuối cắt hình chữ nhật

Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt:

Bước 1: Nhào bột

Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt - Bước1

Nhào bột

Cho bột nếp, bột năng vào một bát lớn, cho thêm nước lá dứa, đường muối vào nhào đều. Bạn nhào cho đến khi bột mềm tay và không dính tay thì được.

Bước 2: Gói bánh

Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt - Bước2

Gói bánh

Xếp lá chuối đã cắt sẵn ra bàn, bôi 1 lớp dầu lên bề mặt để bánh không dính lá. Sau đó lần lượt xếp 1 lớp bột dàn mỏng + 1 lớp nhân thịt băm + 1/2 con tôm + 1 lớp bột mỏng nữa. Gói lá chuối lại tạo thành hình chữ nhật hay hình vuông tùy thích.

Bước 3: Hấp bánh

Cho bánh đã gói vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chín.

Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt - Bước3

Lấy bánh ra đĩa. Khi ăn chấm nước mắm chanh ớt, đường, ăn kèm rau húng bạc hà rất ngon và lạ miệng.

Chúc các bạn thành công với món bánh nếp nhân tôm thịt này nhé!

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.