Cách làm kem dâu tại nhà thơm mát giải nhiệt ngày nóng

Trong bài viết này Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem dâu thơm mát vừa ngon miệng vừa để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Cách làm kem dâu thơm mát tại nhà

Nguyên liệu làm kem dâu:

– 200 ml sữa tươi không đường
– 220 ml kem tươi
– 20 ml sữa đặc
– 1 cái lòng đỏ trứng gà
– 120g đường trắng
– 250g dâu tây
– 1/2 thìa nước cốt chanh

Cách làm kem dâu:

– Ướp dâu tây với 60g đường + nước cốt chanh, trộn đều rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó lấy dâu ra, cho vào máy xay nhuyễn.

– Cho lòng đỏ trứng vào bát cùng với 60g đường, sữa đặc và muối. Đánh bông trứng cùng các nguyên liệu cho tan mịn vào nhau.

– Tiếp theo, bạn cho sữa tươi vào bát trứng cùng với dâu tây trộn đều. Cuối cùng cho kem tươi vào trộn chung.

– Cho hỗn hợp kem vào hộp, đậy nắp kín để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 1 giờ bạn lấy kem ra trộn lại 1 lần. Lặp lại như thế 3 lần sẽ giúp kem mịn và không bị đóng đá dăm..

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dâu tại nhà này nhé!

One Response

  1. Lê Thủy 05/05/2015

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.