Thịt quay giòn bì ngon đã miệng

Thịt quay giòn bì chấm xì dầu ớt ăn cùng dưa muối chua hay hành muối rất ngon, khiến bữa tối gia đình thật thú vị và ấm cúng.

Nguyên liệu làm món thịt quay giòn bì:

– Thịt ba chỉ
– 5 lát gừng
– Gia vị: muối, đường, bột ngũ vị hương, bột nổi

Cách làm thịt quay giòn bì:

Bước 1:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 1

Thịt ba chỉ cạo sạch lông rồi rửa sạch, cho vào luộc chín với vài lát gừng để loại bỏ mùi tanh.

Bước 2:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 2

Thịt chín vớt ra, lấy tăm nhọn đầu xiên nhiều lỗ trên thịt rồi xoa ít bột nổi đều khắp phần da.

Bước 3:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 3

Lật ngược miếng thịt, dùng dao xẻ làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên.

Bước 4:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 4

Dùng que xiên cố định thịt lại với nhau, để ướp 5-7 tiếng.

Bước 5:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 5

Tiếp theo, bạn dùng giấy bạc bọc kín thịt, chỉ để chừa lại phần bề mặt bì.

Bước 6:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 6

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, cho thịt vào lò nướng từ 35-40 phút. Sau đó bạn tăng nhiệt độ lò lên 200 độ C, nướng đến khi bề mặt bì chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Bước 7:

Cách làm thịt quay giòn bì, bước 7

Thái thịt quay ra đĩa, pha thêm một bát xì dầu cay để chấm kèm nhé!

Thành phẩm:

Thành phẩm món thịt quay tự làm

Thịt quay ngọt thịt, đậm đà, thơm mùi ngũ vị hương, ăn kèm cơm nóng hay bún đều tuyệt ngon.

Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn