Sườn xào chua ngọt đậm đà ngon cơm

Sườn xào chua ngọt là món ngon luôn được ưa thích bậc nhất trong mọi gia đình. Hôm nay Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu nhé.

Cách làm món sườn xào chua ngọt

Món ăn ngon Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt:

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau nhé:

– 500 sườn non
– 2 củ hành khô
– 5 tép tỏi
– 2 quả ớt nhỏ
– 1 thìa dấm trắng
– 1 thìa nước mắm
– 1 thìa đường
– Gia vị khác: muối, tiêu, bột ngọt, bột đao.
– Cà chua, rau mùi, dưa chuột để trang trí.

Cách làm món sườn xào chua ngọt

Bước 1:

Cách làm món sườn xào chua ngọt 1

Sườn non xẻ dọc 2 dẻ một, chặt miếng chừng 3-4cm, rửa sạch, rồi ướp với 1 chút muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút. Cho sườn vào nồi nước lạnh, đun sôi, hớt bọt, vặn nhỏ lửa khoảng 10 phút. Chú ý không luộc sườn kỹ quá nhé, sườn sẽ bị nhừ. Vớt sườn ra cho vào chảo, đảo lửa vừa cho sườn chảy ra mỡ và hơi cháy cạnh.

Bước 2:

Lúc này bạn cho hành, tỏi, ớt đã băm nhỏ vào đảo cho hành, tỏi, ớt… vàng thơm lên, rồi cho đường vào đảo tiếp. Khi đường tan chảy và từng miếng sườn ngả mầu cánh gián thì cho nước mắm, dấm, chút bột đao vào cùng một chút nước.

Cách làm món sườn xào chua ngọt 2

Tiếp tục đảo nhẹ tay, khi thấy nước sốt sánh lại là được. Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa, trang trí với cà chua, rau mùi, dưa chuột tùy thích.
Có thể thấy các món ăn từ sườn như sườn kho măng, sườn nướng tỏi… luôn được yêu thích bởi vị đậm đà thơm ngon. Cách làm món sườn xào chua ngọt khá đơn giản nhưng đây là món ăn ngon rất hấp dẫn đấy, chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn