Sườn om tỏi thơm lừng hấp dẫn

Món sườn om tỏi thơm lừng, thấm vị đậm đà. Cũng như sườn om khoai tây, món ăn này hứa hẹn sẽ khá hao cơm, rất thích hợp cho bữa cơm tối gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu làm sườn om tỏi

Để làm món sườn om tỏi bạn cần những nguyên liệu sau:

– 500g sườn lợn
– 10 tép tỏi
– 1 cây hành lá
– 1 thìa canh sa tế
– 2 thìa canh xì dầu
– 2 thìa cà phê rượu nấu
– 2 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm sườn om tỏi

Bước 1:

Sườn om tỏi thơm lừng hấp dẫn 1

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ngâm sườn trong nước sạch chừng 30 phút hoặc có thể luộc sơ một lần cho sạch mùi gây và cặn bẩn. Trút sườn ra rổ riêng, để ráo.

Bước 2:

Sườn om tỏi thơm lừng hấp dẫn 2

Cho ½ số tỏi bằm và đầu hành trắng vào chảo, phi thơm. Thêm sa tế vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút.

Bước 3:

Sườn om tỏi thơm lừng hấp dẫn 3

Trút sườn vào, xào khoảng 3 phút cho đến khi sườn đổi màu. Thêm nước sôi vào, đun nhỏ lửa chừng 15 phút cho sườn mềm. Sau đó bật to lửa đun cho nước cạn dần thành lớp xốt hơi sánh. Lúc này, bạn thêm vào 1 thìa canh rượu nấu và 2 thìa cà phê xì dầu. Khi nước xốt đặc lại, bạn trút nốt phần tỏi bằm còn lại vào đảo đều 1 phút rồi tắt bếp.

Sườn om tỏi thơm lừng hấp dẫn 4

Múc sườn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Thành phẩm

Sườn om tỏi thơm lừng hấp dẫn

Món sườn om tỏi tuy đơn giản nhưng lại rất lạ miệng. Sườn chín mềm do được om kỹ, cay nồng và thấm vị đậm đà. Từng miếng được bao phủ bởi một lớp tỏi thơm lừng bên ngoài rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với sườn om tỏi nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn