Sườn om cay thơm ngon khó chối từ

Hôm nay Bếp Eva mang đến các bạn món sườn om cay, một món ăn mới lạ nhưng so với món sườn om tỏi thì không kém phần hấp dẫn. Các bạn hãy trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ

Nguyên liệu làm sườn om cay

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây cho món sườn om cay:

500g sườn
1 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
1/2 củ hành tây
3 tép tỏi
Gia vị: 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh rượu, 2 thìa canh nước tương, tiêu xay, nước dùng gà, 2 bát nước nóng.

Cách làm sườn om cay

Bước 1:

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 1

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như trên. Cho sườn vào một bát lớn, thêm nước vào rồi rửa sạch.

Bước 2:

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 2

Chắt bỏ phần nước trong bát, sau đó cho muối, tiêu, một ít nước tương, rượu vào, ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bước 3:

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 3

Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho sườn vào xào đến khi sườn hơi chín thì cho nước tương vào, đảo đều.

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 4

Thêm tiếp 2 bát nước nóng vào, đun lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển sang lửa nhỏ, om thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó bật lửa lớn rồi tắt bếp hẳn.

Bước 4:

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 5

Lấy một chảo khác, cho ít dầu, tỏi thái lát và ớt băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho luôn phần ớt xanh đỏ và hành tây cắt nhỏ vào.

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 6

Khi thấy dậy mùi thì bạn cho sườn vào trở lại, nêm nếm ít muối, nước tương, tiêu xay, nước dùng gà cho vừa ăn, đun một lúc rồi tắt bếp.

Lấy sườn om cay ra đĩa, ăn kèm cơm trắng.

Thành phẩm

Sườn om cay thơm ngon khó chối từ 7

Sườn om cay hương vị đậm đà lại thêm ít vị cay từ ớt rất kích thích vị giác khiến bạn cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán ngấy hơn nhiều khi thưởng thức những món ăn nhiều đạm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sườn om cay!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn