Mực nướng kiểu Hàn Quốc cực ngon và lạ miệng

Có thể nói những món ngon từ mực trên Bếp Eva khá nhiều như mực hấp gừng, mực nhồi thịt chiên giòn… hôm nay chúng ta lại thêm một món ngon nữa rất hấp dẫn lạ miệng, món mực nướng kiểu Hàn Quốc các bạn nhé.

Mực nướng kiểu Hàn Quốc

Mực nướng kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau để chế biến mực nướng kiểu Hàn Quốc:

– 1 con mực tươi
– 1/2 củ hành
– 1/2 củ cà rốt
– 1 quả ớt xanh
– 1/2 quả chanh
– 30ml tương ớt Hàn Quốc
– 15g ớt bột
– 5g tiêu trắng xay
– 5g bột ngũ vị
– 30ml nước tương nhạt
– 15ml nước xốt ướp thịt nướng
– 5g muối
– 5g đường

Cách làm mực nướng kiểu Hàn Quốc

Bước 1:

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 1

Mực mua về bạn tách bỏ hết lớp da đen bên ngoài.

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 2

Làm sạch mực, loại bỏ hết phần mềm bên trong rồi rửa với nước sạch, dùng khăn thấm cho ráo nước.

Bước 2:

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 3

Rắc ít muối, tiêu xay và nước cốt chanh lên thân mực rồi xoa đều, ướp khoảng 10 phút.

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 4

Tiếp theo, bạn cho mực vào một bát to, cho thêm tương ớt, ớt bột, ngũ vị, nước tương, nước sốt ướp thịt nướng, muối, đường vào, để ướp khoảng một giờ đồng hồ.

Bước 3:

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 5

Cà rốt, ớt xanh và hành bạn thái sợi, để ra 1 đĩa.

Bước 4:

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 6

Chuẩn bị khay nướng lót một lớp giấy bạc, rải đều cà rốt, ớt xanh và hành củ lên.

Bước 5:

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc 7

Cho mực lên khay nướng. Bật lò nướng cho nóng trước trước ở nhiệt độ 180 độ C, và cho mực vào nướng trong 12 phút.

Thành phẩm:

Cách làm món mực nướng kiểu Hàn Quốc

Mực nướng kiểu Hàn Quốc mang một hương vị cay cay ngon khó tả, kích thích vị giác và hấp dẫn đến từng miếng khi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với món mực nướng kiểu Hàn Quốc nhé!

One Response

  1. Trang Pham 01/12/2014

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.