Măng chua xào tôm thịt lạ miệng ngon cơm

Măng chua xào tôm thịt có màu sắc đẹp mắt, vị chua giòn của măng xen lẫn vị ngọt của tôm và thịt dậy hương thơm hành tỏi rất hấp dẫn.

Măng chua xào tôm thịt

Nguyên liệu làm măng chua xào tôm thịt:

– 500g măng chua
– 250g tôm tươi
– 150g thịt nạc vai
– 2 củ hành khô, 1 củ tỏi khô
– 50g hành hoa
– 1/2 quả ớt sừng
– Dầu ăn
– Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm măng chua xào tôm thịt:

– Măng xé nhỏ, luộc trong nước sôi 10 – 15 phút, đổ ra để ráo.

– Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc.

– Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.

– Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, ướp với nước mắm, muối, tiêu, 1/3 số hành khô băm nhỏ.

– Thịt lợn rửa sạch thái con chì.

– Phi thơm 1/3 số hành khô rồi cho tôm và thịt vào xào săn, để lửa to, xúc ra để riêng.

– Cho thêm dầu ăn, phi thơm chỗ hành khô còn lại rồi cho măng vào xào, nêm vừa mắm, muối, mì chính, thêm chút nước cho gia vị tan và ngấm vào măng. Khi măng chín, bạn cho tôm, thịt, tỏi đập dập, hành hoa, ớt thái sợi vào. Xào qua rồi tắt bếp.

– Cho măng chua xào tôm thịt ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món măng chua xào tôm thịt nhé!

One Response

  1. Nga Trần 03/03/2015

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn