Lưỡi lợn sốt cay dai giòn ngon tê đầu lưỡi

Lưỡi lợn dai dai giòn giòn xen lẫn nước sốt cay tuyệt ngon làm nên món lưỡi lợn sốt cay cực kỳ hấp dẫn. Mời các bạn cùng Eva vào bếp làm món ăn ngon đãi khách nhé!

Lưỡi lợn sốt cay ngon tê đầu lưỡi

Nguyên liệu cho món lưỡi lợn sốt cay:

– 1 cái lưỡi lợn
– Gia vị: 15g hành, 10g gừng, 3 tép tỏi, 2 cái hoa hồi, 1 khúc quế, 1 lá thơm, 2 lát trần bì, 45ml nước tương, 15g đường phèn, 15ml rượu, tiêu, muối.
– Gia vị pha nước sốt: Tỏi, 5ml giấm, 5ml nước tương, một ít sa tế, đường, tương ớt.

Cách làm lưỡi lợn sốt cay:

– Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào luộc sơ.

– Vớt lưỡi lợn ra, dùng thìa cạo cho thật sạch, bớt hôi, rồi thả vào một âu nước lạnh để lưỡi được giòn dai hơn.

– Cho tất cả hành, gừng, tép tỏi, hoa hồi, khúc quế, tiêu, lá thơm, trần bì, nước tương, đường, rượu, muối vào nồi đun khoảng 4-6 phút. Tiếp đó cho lưỡi lợn vào, om khoảng 35-40 phút rồi tắt bếp.

– Vớt lưỡi ra, thái lát mỏng bày lên đĩa.

– Làm nước sốt cay: cho giấm, nước tương, sa tế, đường , tương ớt, tỏi vào một bát con, khuấy đều lên.

– Cà rốt gọt vỏ thái lát trang trí xung quanh đĩa. Rưới nước sốt cay lên mặt lưỡi lợn, vài cọng rau mùi cho hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công cách làm lưỡi lợn sốt cay này nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn