Gan xào hành nóng sốt tuyệt ngon cho bữa tối gia đình

Gan lợn là thực phẩm nhiều vitamin A và chất sắt, giúp phòng chống bệnh thiếu máu rất tốt. Đây cũng là thực phẩm chế biến nhiều món ăn ngon rất được ưa thích. Hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm món gan xào hành nhé!

Nguyên liệu làm món gan xào hành:

Nguyên liệu làm món gan xào hành

– 1 miếng gan lợn lớn
– 1 củ hành
– 1 quả ớt chuông đỏ
– Hành, gừng
– Gia vị: 15g tương đậu đen, 15ml rượu, 15g bột ngô, 5ml nước tương, một ít đường, muối.

Cách làm gan xào hành:

Bước 1:

Cách làm gan xào hành, bước 1.1

Gan lợn rửa sạch, xối qua nước lạnh ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Sau đó, thái miếng mỏng cho vào bát ướp cùng ít muối, bột ngô, rượu, hành, gừng, trộn đều trong khoảng 15 phút.

Cách làm gan xào hành, bước 1.2

Ớt chuông, hành tím thái sợi.

Bước 2:

Cách làm gan xào hành, bước 2

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho gan vào nhúng sơ qua, rồi vớt ra để ráo.

Bước 3:

Cách làm gan xào hành, bước 3

Làm nóng chảo dầu ăn rồi cho tương đậu đen vào. Đảo đều một lúc, sau đó bạn cho hành, ớt vào xào nhanh tay. Nêm ít nước tương, đường.

Bước 4:

Cách làm gan xào hành, bước 4

Kế tiếp, cho gan đã chần vào xào nhanh tay đến khi gan chín. Múc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Thành phẩm:

Gan xào hành tuyệt ngon

Món gan xào hành có chút bùi bùi sật sật của gan, hăng cay từ hành, ngọt ngọt từ ớt chuông làm nên một món ăn rất hài hòa và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn