Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon

Thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài, dậy mùi thơm của hành tỏi và chua nhẹ của giấm táo. Cuối tuần hãy đổi vị cho cả nhà với món ngon này nhé!

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 1

NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT LỢN CHIÊN GIÒN XỐT CHUA NGỌT

– 350g thịt thăn
– 120g xốt cà chua
– 60g giấm táo, 60g đường, 5g bột ngô, 55g bột mì
– 1/3 củ cà rốt; 1 nhánh gừng; 1 đầu hành boa rô
– Muối, dầu

CÁCH LÀM THỊT LỢN CHIÊN GIÒN XỐT CHUA NGỌT

Bước 1:

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 2

Cà rốt, gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Boa rô cắt sợi nhỏ, khúc dài tương tự với cà rốt và gừng.
Thịt thăn thái miếng lớn dày cỡ 4 – 5mm, ướp muối khoảng 15 phút cho thấm.

Bước 2:

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 3

Trong lúc chờ ướp thịt, bạn tiến hành trộn các loại xốt. Hòa tan xốt cà chua với chút nước cho loãng bớt. Cho đường vào bát con, thêm giấm vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3:

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 4

Khuấy tan bột bắp, bột mỳ, dầu ăn và nước vào một bát khác thành một hỗn hợp bột nhão rồi cho thịt vào đảo cho hỗn hợp bột bao đều quanh miếng thịt.

Bước 4:

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 5

Đun nóng chảo dầu, thả từng miếng thịt vào, lưu ý lượng dầu phải ngập mặt thịt. Chiên đến khi vàng đều thì vớt thịt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 5:

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 6

Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại một lớp láng bề mặt, thêm cà rốt, gừng và tỏi tây vào xào thơm. Tiếp đó đổ xốt cà chua, hỗn hợp xốt giấm chua ở bước 2 vào, tiếp tục đảo đều.
Khi hỗn hợp xốt bắt đầu sôi thì trút thịt lợn chiên vào, đun lửa vừa trong khoảng vài phút là được, thỉnh thoảng đảo đều cho thịt ngấm xốt.
Gắp thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, trang trí bằng hành lá thái sợi.

THÀNH PHẨM THỊT LỢN CHIÊN GIÒN XỐT CHUA NGỌT

Thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt dậy mùi thơm của hành tỏi và chua nhẹ của giấm táo không thể lẫn lộn. Nước xốt óng đẹp bao ngoài miếng thịt lợn chiên giòn có vị chua, mặn, ngọt. Cắn miếng thịt thấy đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng. Do thịt được chiên trước nên giữ được độ ngọt và giòn đặc trưng chứ không bị quá mềm hay bã.

Đổi vị với thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt cực ngon 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn chiên giòn xốt mặn nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn