Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng

Củ cải cuốn tôm thịt hấp chín, giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên. Chế biến món ăn này lại không dùng dầu mỡ nên bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn vị thanh ngọt tinh khiết không hề ngán ngấy.

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 1

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CỦ CẢI CUỐN TÔM THỊT

Để làm củ cải cuốn tôm thịt bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Củ cải trắng to
– 100g tôm
– 100g thịt lợn nạc
– 50g cà rốt thái hạt lựu
– Gia vị: 1 thìa canh rượu nấu; 1 nhánh gừng nhỏ; muối, đường, ớt, hành lá và một ít bột mỳ

CÁCH LÀM MÓN CỦ CẢI CUỐN TÔM THỊT

Bước 1:

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 2

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh cỡ 8 – 10 cm. Mỗi khoanh, bạn lại cắt thành từng tấm củ cải mỏng. Phần củ cải thừa sau khi cắt lát, bạn đừng bỏ phí mà sẽ để dùng cho món canh rất ngọt.

Đun sôi nước, thả củ cải thái lát vào chần sơ cho mềm, sau đó vớt ra rổ thưa cho ráo.

Bước 2:

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 3

Tôm lột vỏ, râu rồi băm nhuyễn. Thịt lợn băm nhỏ.

Bước 3:

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 4

Cho tôm, thịt vào một âu trộn, thêm bột mỳ, cà rốt, gừng băm nhỏ và các gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều.

Bước 4:

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 5

Múc một thìa nhân tôm thịt vào giữa lát củ cải rồi từ từ cuộn chặt lại như cuốn nem.

Làm tương tự từng lát củ cải. Sau khi hoàn thành, bạn xếp các cuốn củ cải vào nồi hấp. Hấp sôi trong khoảng 10 phút cho thịt chín.

Gắp củ cải chín ra đĩa. Ăn nóng.

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 6

Chú ý khi hấp, bạn không nên dùng quá nhiều nước mà chỉ cần 2 bát con nhỏ. Khi cuốn cải chín, nước bốc hơi sẽ còn lại một lượng nhỏ. Bạn nêm thêm chút xì dầu vào lượng nước rồi rưới lên đĩa củ cải. Rắc thêm ớt bằm, hành lá thái nhỏ lên trên đĩa củ cải cuốn tôm thịt cho đẹp mắt.

THÀNH PHẨM

Củ cải cuốn tôm thịt ngọt ngon lạ miệng 7

Củ cải trắng ngoài cách kho với thịt hay muối dưa ăn thì bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món củ cải cuốn tôm thịt lạ miệng và ngọt ngon này. Từng cuốn củ cải có màu sắc nhẹ nhàng, lại thấm đẫm trong nước xốt có màu nâu nhạt, điểm chút ớt đỏ, hành lá xanh bắt mắt. Vì là món hấp nên củ cải cuốn tôm thịt khi ăn rất ngọt, vì không dùng thêm dầu mỡ khi chế biến nên bạn sẽ không cảm thấy ngấy khi thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn