Canh ngao nấu sấu chua thanh ngọt mát ngày hè

Canh ngao nấu sấu thanh mát ngọt vị là món canh rất thích hợp trong mùa hè nóng nực, giúp xua tan mọi sự mệt mỏi và đưa cơm hơn.

Canh ngao nấu sấu chua thanh ngọt mát ngày hè

Nguyên liệu canh ngao nấu sấu:

– 1 kg ngao
– 5 quả sấu xanh
– 2 quả cà chua
– 1 mẩu gừng nhỏ
– 1 củ hành tím
– 20g hành hoa
– 20g rau răm
– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính.

Cách làm món canh ngao nấu sấu:

– Ngao mua về bạn ngâm với nước muối loãng cho sạch cát và nhớt.

– Đun sôi nồi nước rồi cho ngao vào luộc chín, tới khi ngao há miệng thì vớt ra, tách lấy thịt.

– Nước ngao để lắng rồi gạn lấy nước dùng trong.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng đập dập.

– Rau răm, hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Sấu cạo vỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

– Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào mềm, nêm gia vị. Tiếp đó bạn cho tiếp ngao và một chút nước mắm vào đảo qua rồi cho sấu vào.

– Cho nước luộc ngao vào nồi, đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau răm, hành hoa thái nhỏ vào.

– Múc canh ngao nấu sấu ra bát và thưởng thức.

Canh ngao nấu sấu có vị chua của sấu, vị ngọt của ngao, dậy nùi thơm hấp dẫn của các loại rau gia vị rất thích hợp để bạn trổ tài chế biến cho cả nhà ngon cơm trong mùa hè nóng bức.

Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày này nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn