Canh dưa nấu sườn ngon cơm bữa tối mùa đông

Dưa muối chua ngoài ăn trực tiếp còn có thể dùng chế biến nhiều món ăn ngon khác như dưa xào hay nấu canh… trong đó canh dưa nấu sườn là món canh được khá nhiều người ưa thích. Hôm nay Bếp Eva hướng dẫn các bạn cách nấu món canh ngon này nhé, đảm bảo cực ngon và hao cơm đấy.

Canh dưa nấu sườn ngon

Canh dưa nấu sườn

Nguyên liệu làm món canh dưa nấu sườn:

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh dưa nấu sườn:

– 300g sườn non
– 500g dưa muối chua
– 2 quả cà chua
– Rau mùi
– Dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Cách làm canh dưa nấu sườn:

Bước 1:

Cách làm canh dưa nấu sườn - Bước 1

Cà chua bổ múi cau, bỏ hạt. Rau mùi cắt nhỏ, để riêng.

Bước 2:

Cách làm canh dưa nấu sườn - Bước 2

Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho 2/3 lượng cà chua vào đảo đều cùng 1 thìa canh hạt nêm cho cà chua chín mềm.

Cho sườn vào đảo cùng tới khi sườn đổi màu và săn lại.

Bước 3:

Cách làm canh dưa nấu sườn - Bước 3

Dưa chua bạn vắt kĩ nước hoặc rửa qua nước sôi cho bớt chua, cho vào nồi sườn xào cùng, thêm chút nước mắm cho thơm.

Bước 4:

Cách làm canh dưa nấu sườn - Bước 4

Xào dưa khoảng 10 phút thì thêm nước vào nồi. Đun nhỏ lửa tới khi dưa mềm, thêm nốt phần cà chua còn lại vào nồi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Rắc rau mùi xắt nhỏ, múc canh dưa sườn ra bát, dùng với cơm trắng.

Thành phẩm:

Cách làm món canh dưa nấu sườn

Canh dưa nấu sườn thấm vị đậm đà với dưa mềm vị chua đặc trưng vô cùng hấp dẫn và hao cơm đấy. Các bạn hãy trổ tài làm món ngon mỗi ngày này cho bữa tối gia đình thêm phần ấm cúng nhé.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với canh dưa nấu sườn nhé!

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.