Cách làm vịt om sấu hương vị thơm ngon đúng điệu

Vịt om sấumón ngon được rất nhiều người yêu thích. Thường thì bạn hay thưởng thức món ăn này ở ngoài hàng. Nhưng ngày cuối tuần nếu có thời gian, bạn hoàn toàn có thể tực chế biến món vịt om sấu chiêu đãi cả nhà nhé!

Vịt om sấu chua thanh ngọt vị

Nguyên liệu làm vịt om sấu:

– 1,5kg thịt vịt
– 6 quả sấu tươi, cạo vỏ
– Khoai sọ cạo sạch vỏ, bổ làm tư
– Rau muống, cải thảo
– Hành khô, tỏi, gừng
– Nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm vịt om sấu:

Bước 1:

Vịt rửa sạch, xát rượu và gừng khử mùi hôi rồi rửa sạch lại lần nữa. Chặt miếng vừa ăn.

Ướp thịt vịt với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, hạt tiêu, tỏi và gừng băm trong khoảng 30 phút.

Bước 2:

Rau muống, cải thảo nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối khoảng 15 phút.

Hành lá, mùi tàu nặt bỏ lá già, rửa sạch.

Bước 3:

Xào xơ qua thịt vịt rồi đổ nước vào đun sôi, hớt bọt cho nước dùng trong.

Cho sấu vào đun nhỏ lửa khoảng 20 phút thì cho khoai sọ vào ninh cùng. Khi khoai sọ chín nhừ thì bạn cho rau muống, cải thảo vào, nêm gia vị vừa ăn

Để cả nồi lẩu hoặc múc vịt om sấu ra bát và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với món vịt om sấu nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn