Cách làm mứt táo đơn giản mà cực ngon đón Tết về

Để không khí đón Tết thêm rộn ràng các chị em nên tự trổ tài nội trợ làm một số món ngon đặc biệt phục vụ gia đình và mời khách ngày Tết, sẽ rất vui và ý nghĩa đấy! Món mứt táo đơn giản lại vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ là sự lựa chọn làm bạn hài lòng.

Cách làm mứt táo đơn giản mà cực ngon

Nguyên liệu làm mứt táo:

Để làm mứt táo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1kg táo ta
– 500g đường
– Vôi cục
– Phèn chua

Cách làm mứt táo:

Bước 1:

Táo bỏ cuống, rửa sạch. Dùng tăm nhọn xăm đều lên quả táo để giúp táo dễ ngấm đường và nhanh hơn.

Bước 2:

Pha vôi với nước tỉ lệ 1 lít nước : 10g vôi, để lắng gạn lấy nước vôi trong. Ngâm táo trong nước vôi trong 8 tiếng rồi vớt ra, xả sạch qua nước lạnh. Tiếp theo, hoà tan 1 thìa phèn chua với 2 lít nước, cho vào nồi đun sôi rồi cho táo vào chần đến khi vỏ táo ngả vàng thì vớt ra âu nước lạnh. Xả sạch rồi để ráo nước.

Bước 3:

Ướp táo với đường đến khi đường tan hết. Cho táo vào chảo dày, đun nhỏ lửa để đường sôi nhẹ vỏ táo chuyển dần sang màu cánh gián và teo lại.

Bước 4:

Sên đến khi nước đường cạn thì đổ mứt táo ra để nơi khô ráo cho nguội, cất vào lọ kín.

Thành phẩm:

Mứt táo ngon ngày Tết

Món mứt táo có vị ngọt thanh, vỏ táo dai không bị bấy nát, vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình hài lòng bạn nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt táo đơn giản này nhé!

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.