Cách làm muối ớt tôm Tây Ninh đơn giản mà ngon tuyệt

Sau bài viết hướng dẫn cách làm muối ớt chấm hoa quả, Bếp Eva nhận được rất nhiều yêu cầu hướng dẫn cách làm muối ớt tôm hay còn gọi là muối tôm, muối ớt Tây Ninh. Về cách làm thì cũng đơn giản như cách làm muối ớt thông thường, chỉ khác là trong thành phần có thêm thịt tôm khô xay.

cách làm muối ớt tôm Tây Ninh

Nguyên liệu:

– 100g tôm khô
– 100g muối hột
– 5 quả ớt sừng
– 30g ớt bột
– 1/2 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

– Tôm khô ngâm nở, rửa sạch rồi cho vào cối xay nát.

– Ớt sừng bỏ hạt, xay nhuyễn. Bạn có thể cho thêm ít tỏi xay nhuyễn nếu muốn.

– Trộn đều các nguyên liệu với nhau, sau đó cho vào chảo rang vừa lửa cho tới khi khô là được. Cho muối tôm vào lọ kín dùng dần.

Chúc các bạn thành công!

3 Comments

  1. tuấn lương 24/12/2014
    • Bếp Eva 25/12/2014
  2. Lê Thư 18/02/2015

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.