Bữa tối dân dã với tép rang hành tỏi

Món tép rang hành tỏi tuy giản đơn nhưng hương vị lại tinh tế, thịt tép săn chắc, lớp vỏ cứng giòn rất thích. Hương thơm thoang thoảng của tỏi, tiêu quyện lẫn khiến món ăn dân dã càng thêm hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN TÉP RANG HÀNH TỎI

Nguyên liệu làm món tép rang hành tỏi

Để làm món tép rang hành tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 200g tép đồng
– 1 củ tỏi
– 1 cây boa rô (tỏi tây)
– 1 quả ớt đỏ, vài cọng hành lá
– Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, đường

CÁCH LÀM MÓN TÉP RANG HÀNH TỎI

Bước 1

Cách làm món tép rang hành tỏi - Bước 1

Tép rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với ít muối trong khoảng 10 phút.
Tỏi bỏ vỏ lụa, xắt lát mỏng. Boa rô, hành lá thái nhỏ. Ớt cắt khoanh.

Bước 2

Cách làm món tép rang hành tỏi - Bước 2

Làm nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho tép vào rang cho đến khi vỏ tép chuyển màu hồng nhạt thì thêm nước mắm vào, đảo đều. Rang cho đến khi cạn bớt nước thì rắc 1 thìa cà phê đường vào đảo đều rồi tắt bếp, để cho nhiệt nóng từ tép làm đường tan tự nhiên.

Bước 3

Cách làm món tép rang hành tỏi - Bước 3

Khi đường tan hết, bật bếp trở lại và rang tép với lửa nhỏ. Rang tép hai lần chính là bí quyết để món tép rang ngon hơn.
Rang cho đến khi vỏ tép khô săn lại, ngả màu sậm hơn thì trút hành lá, boa rô và ớt vào đảo đều. Rưới thêm chút dầu ăn lên trên mặt cho tép ngậy và bóng đẹp. Sau cùng thì rắc ít tiêu xay và tắt bếp.

THÀNH PHẨM

Thịt tép săn chắc, lớp vỏ cứng giòn rất thích. Hương thơm thoang thoảng của tỏi, tiêu quyện lẫn khiến món tép rang hành tỏi càng thêm hấp dẫn. Món ăn đơn giản dễ làm nhưng hương vị dân dã của nó lại rất “hao cơm” và “đắt khách” đến bất ngờ.

Cách làm món tép rang hành tỏi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn