Cách làm khoai tây chiên kiểu mới

Chỉ với một chút kỹ thuật chế biến và thêm chút gia vị, món khoai tây chiên quen thuộc của bạn trở nên đậm đà hương vị, màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn.

NGUYÊN LIỆU

Để làm món khoai tây chiên kiểu mới bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 800g khoai tây
– 3 cây hành lá
– 3 tép tỏi
– 1 thìa canh ớt khô
– 1 thìa cà phê tiêu sọ
– 1 thìa canh dầu mè
– 1 thìa cà phê bột thì là
– 1 thìa cà phê muối
– 4 thìa canh dầu thực vật
– 1 thìa cà phê hạt nêm

CÁCH LÀM

Bước 1:

Cách làm khoai tây chiên kiểu mới

Làm nóng chảo trên bếp, cho ớt khô và tiêu sọ vào đảo nhanh trên lửa nhỏ cho đến khi dậy thơm.
Đổ tiêu và ớt ra cối, giã nhuyễn mịn.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2:

Cách làm khoai tây chiên kiểu mới

Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối loãng chừng 15 phút cho khỏi thâm và loại bớt độc tố. Sau đó vớt khoai ra, cắt thành từng lát dày 1cm bằng dao gợn sóng. Tiếp tục cắt thành từng dải 1cm.
Rửa lại khoai một lần nữa cho sạch nhựa rồi để ráo nước.

Bước 3:

Cách làm khoai tây chiên kiểu mới

Làm nóng dầu trong chảo (khoảng 4 thìa canh dầu ăn). Khi dầu thật nóng trút khoai tây vào. Chiên đến khi khoai ngả màu vàng nâu, lớp vỏ ngoài giòn đều thì vớt khoai ra đĩa hoặc rổ thưa có lót giấy thấm dầu.
Tiếp đó, cho khoai vào tô trộn lớn, thêm tỏi băm, ớt, bột thì là, hạt nêm, hành lá, xíu muối và dầu mè vào rồi xóc đều.
Lấy khoai tây chiên ra đĩa, dùng nóng.

THÀNH PHẨM

Vẫn là món khoai tây chiên quen thuộc nhưng được tẩm ướp thêm chút gia vị khiến cho món ăn thêm đậm đà hương vị và hấp dẫn hơn hẳn, màu sắc cũng bắt mắt. Miếng khoai tây chiên giòn rụm quyện vị cay thơm nức mũi. Ngày cuối tuần, bạn hãy làm một mẻ để chiêu đãi cả nhà và góp thêm vài câu chuyện phiếm cho rôm rả nhé!

Cách làm khoai tây chiên kiểu mới

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây chiên kiểu mới này!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn