Dân dã gà kho gừng tuyệt ngon

Gà kho gừng là món ăn dân dã được rất nhiều người ưa thích bởi vị đậm đà của thịt gà mềm, gừng thơm ấm, gia vị thấm đều, nước kho sánh, mặn ngọt vừa phải, chấm rau hay dưa leo đều ngon tuyệt.

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN GÀ KHO GỪNG

– 1.4kg
– 35ml nước mắm
– Một ít muối, tiêu
– 80g đường cát
– 120ml nước
– 45ml dầu ăn
– 1/2 củ hành tây
– 120g gừng tươi
– 2 tép tỏi
– Một ít ớt khô
– 3 gốc hành lá

CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO GỪNG

Bước 1

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Bước 1

Hành tây băm nhỏ, gừng thái sợi, tỏi thái nhỏ, để sẵn chuẩn bị.

Bước 2

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Bước 2

Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.

Bước 3

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Bước 3

Cho đường vào chảo đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì giảm nhỏ lửa. Tiếp tục vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó tắt bếp, nhấc chảo xuống và đổ nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu keo lại thì lại bắc lên bếp đun nóng một lúc là được.

Bước 4

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Bước 4

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho gừng và hành vào phi thơm khoảng 1 phút. Kế đến, thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết ra.

Bước 5

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Bước 5

Cho gà vào chảo xào gừng hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu đều các mặt.

Bước 6

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Bước 6

Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và ớt bột. Giảm nhỏ lửa và kho chừng 20 phút, thì thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.

THÀNH PHẨM

Gà kho gừng làm xong, chỉ nhìn qua đã thấy vô cùng hấp dẫn. Thịt gà mềm thơm gia vị thấm đều, nước kho thì sánh, mặn ngọt vừa phải, chấm rau hay dưa leo đều tuyệt. Khi ăn bạn xắt nhỏ hành lá rắc lên dùng kèm.

Cách làm món gà kho gừng tuyệt ngon - Thành phảm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn