Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm

Cá thu rim cay vừa bùi vừa có độ dai chắc, thịt cá đậm vị, đượm hương thơm gừng tỏi thơm ấm thật là món ăn ngon lý tưởng cho ngày mát!

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CÁ THU RIM CAY

Chế biến món cá thu rim cay bạn cần những nguyên liệu sau:

– 0.5kg thu
– 1 quả trứng
– Ít bột mỳ
– Ít gừng thái lát và tỏi băm nhỏ
– Gia vị: 1 thìa canh xì dầu; 1 thìa canh đường; ít ớt xay; muối

CÁCH LÀM CÁ THU RIM CAY

Bước 1:

Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm  1

Cá thu làm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với chút muối và rượu khoảng chừng 10 phút cho cá bớt tanh.

Bước 2:

Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm  2

Đập trứng vào bát, đánh tan. Nhúng miếng cá thu vào bát trứng, sau đó lăn qua lớp bột mỳ.

Bước 3:

Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm 3

Đun nóng chảo dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn lần lượt thả từng miếng cá thu vào chiên cho đến khi vàng đều. Vớt cá ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 4:

Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm 4

Chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một lớp láng mặt rồi đun nóng chảo trở lại. Cho tỏi và gừng vào đảo thơm. Khi các gia vị dậy mùi thơm thì trút đĩa cá chiên vào.

Bước 5:

Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm 5

Thêm xì dầu, đường và một bát con nước vào đảo đều, khi hỗn hợp xốt sôi nhẹ thì bạn hạ nhỏ lửa và đậy kín vung. Đun sôi liu riu khoảng chừng 10 phút, thỉnh thoảng bạn mở vung đảo lại cho gia vị thấm đều. Rắc ít ớt bột vào, đảo đều, đậy vung rồi tiếp tục rim cho đến khi cá chín thơm, nước xốt hơi sánh lại thì được.

Gắp cá thu rim cay ra đĩa có lót sẵn vài lá xà lách. Dùng với cơm nóng.

THÀNH PHẨM

Cá thu rim cay đậm vị ngon cơm 6

Cá thu rim cay đậm đà, dậy mùi thơm phức, lan tỏa vị ấm nóng của gừng và tỏi, ớt, ăn cùng cơm nóng thật vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá thu rim cay này nhé!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn