Bò kho củ cải ngon cơm ngày lạnh

Những con gió lạnh đầu đông đã tràn ngập khắp phố phường và những món ăn ngày lạnh cũng là điều mà nhiều chị em quan tâm. Hôm nay Bếp Eva giới thiệu với các bạn cách làm món bò kho củ cải, một món ăn đơn giản dễ làm mà rất phù hợp với mùa đông nhé!

Nguyên liệu:

– 900g thịt ức bò
– 450g củ cải trắng, thái miếng vừa ăn
– 3 lát gừng
– 3 tép tỏi thái lát
– 15ml dầu hào
– 15ml nước sốt hoisin
– 15g đường phèn
– 30ml rượu
– 15ml nước tương
– 7ml nước tương đặc
– 2 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 vỏ cam khô, rau mùi, hành lá, muối, dầu ăn

Cách làm bò kho củ cải:

Bước 1:

Cách làm bò kho củ cải, bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái miếng kích thước khoảng 2,5cm x 5cm. Đun sôi nước rồi cho thịt bò vào luộc khoảng 8 phút, sau đó vớt thịt ra rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 2:

Cách làm bò kho củ cải, bước 2

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng và tỏi vào đảo lửa nhỏ khoảng 30 giây. Tiếp đó thêm dầu hào, nước tương đặc, sốt hoisin và đường phèn vào đảo thêm khoảng 1 phút.

Bước 3:

Cách làm bò kho củ cải, bước 3

Cho thịt bò, hoa hồi, lá nguyệt quế, vỏ cam khô và rượu vào. Đun dưới lửa vừa khoảng chừng 3 phút đến khi thịt bò chuyển màu hơi nâu.

Bước 4:

Cách làm bò kho củ cải, bước 4

Lúc này bạn đổ 500ml nước vào đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa và đậy nắp chảo, om cho đến khi thịt bò chín mềm. Thêm nước tương và chút muối cho vừa ăn.

Bước 5:

Cách làm bò kho củ cải, bước 5

Cuối cùng cho củ cải vào, đun cho nước sôi rồi lại chuyển đun nhỏ lửa cho đến khi củ cải chín mềm thì tắt bếp, rắc hành lá.

Lấy bò kho củ cải ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Thành phẩm chế biến món bò kho củ cải

Món bò kho củ cải theo công thức chế biến này thấm đẫm các loại gia vị tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon đậm đà. Trong những ngày trời chuyển lạnh, món bò kho củ cải hẳn sẽ rất hao cơm bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Add Comment

Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bò bít tết với sốt tiêu xanh
Bò bít tết với sốt tiêu xanh ngon đúng điệu
Nộm củ đậu ngọt ngon thanh mát
Nộm củ đậu thanh mát ngon miễn chê
Canh kim chi
Canh kim chi nóng hổi ngon cơm ngày lạnh
Mẹo bóc tỏi nhanh hiệu quả
Mẹo bóc tỏi nhanh đơn giản rất hiệu quả
Các loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh
12 thứ không nên để trong tủ lạnh
5 mẹo vặt nhà bếp hữu ích
5 mẹo vặt nhà bếp cực hữu ích cho bạn
8 mẹo vặt trong bếp: khử mùi hành tỏi trên tay
8 mẹo vặt trong bếp không thể bỏ qua
Cách làm sinh tố dứa
Cách làm sinh tố dứa giải nhiệt ngày hè
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm nước rau má đậu xanh
Cách làm sữa chua hoa quả tuyệt ngon giải nhiệt ngày hè
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon
Cách nấu chè đỗ đen ngon đúng điệu
Cách nấu chè đỗ đen ngon không phải ai cũng biết
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Cách làm hamburger bò đơn giản cực ngon
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Công thức làm bánh mì hành không cần lò nướng
Cách làm bánh cookies hạnh nhân đơn giản tuyệt ngon
Cách làm bánh cookies hạnh nhân tại nhà rất đơn giản
Cách làm bánh mì vừng không cần lò nướng
Cách làm bánh mì vừng cực ngon không cần lò nướng
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ, món ngon cuối tuần
Hướng dẫn làm sữa chua ngon nhất
Cách làm sữa chua ngon nhất
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh đơn giản
Cách làm bánh Tiramisu trà xanh
Cách làm món tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt, món ăn dân dã mà cực kỳ hấp dẫn