Bữa tối đơn giản với bầu xào tôm thịt ngon cơm dễ làm

Bầu xào tôm thịt dậy hương thơm hạt tiêu, vị ngọt đậm đà, ăn cùng cơm trắng rất ngon. Đây là món ngon dễ làm, dễ ăn nhưng không kém phần hấp dẫn bạn nhé!

Bầu xào tôm thịt ngon cơm bữa tối

Nguyên liệu:

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau để làm món bầu xào tôm thịt:

– 1/2kg bầu non
– 100g thịt nạc vai
– 150g tôm tươi
– 10g hành khô
– 10g mỡ nước
– Rau mùi
– Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối, hạt tiêu.

Cách làm:

– Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng mỏng dài.

– Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, con to thì chẻ đôi theo chiều dọc. Ướp với nước mắm, hạt tiêu và 1/3 số hành khô.

– Thịt nạc rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với nước mắm và 1/3 số hành khô.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm và thịt vào xào ở lửa to, xúc ra bát để riêng.

– Phi thơm chỗ 1/3 hành khô còn lại, cho bầu vào đảo nhanh tay. Nêm mắm, muối vừa ăn rồi cho tôm thịt vào, nêm chút mì chính, đảo đều rồi tắt bếp.

– Cho bầu xào tôm thịt ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bầu xào tôm thịt nhé!

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.